鰤塩糀炙り150gと能登いか野菜づめ(冷凍)送料込み(北海道・沖縄・離島除く)北陸石川県金沢市特産品 四十萬谷本舗から産地直送

石川県金沢市から産地直送
北陸の特産品をご家庭でお楽しみください。

株式会社四十萬谷本舗
「株式会社四十萬谷本舗」様からの協賛です。
商品は製造元から発送となります。



鰤塩糀炙り150gと能登いか野菜づめ(冷凍)石川県特産品 四十萬谷本舗から産地直送


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鰤塩糀炙り150gと能登いか野菜づめ(冷凍)石川県特産品 四十萬谷本舗から産地直送

友の会販売価格:3,900円税別(4,212円税込)
冷凍便でのお届けとなります。送料込みです。
※但し、北海道・沖縄・離島へは別途送料が掛かります。


商品名:鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)
原料原産地名:国産
内容量:鰤塩糀炙り約150g、能登いか野菜づめ(甘酢味) 約130g、能登いか野菜づめ(キムチ味) 約130g
賞味期限:鰤塩糀炙り(冷凍:90日、解凍後は当日中にお召し上がりください。)
     能登いか野菜づめ(冷凍:90日、解凍後:10日)
保存方法:商品到着後すぐに冷凍庫にて保存してください。(鰤塩糀炙り:解凍後は当日中にお召し上がりください。)
アレルギー表示:能登いか野菜づめ(甘酢味)(原材料の一部に小麦・いかを含む)
        能登いか野菜づめ(キムチ味)(原材料の一部に小麦・大豆・いか・ごま・りんご・ゼラチンを含む)



■鰤塩糀炙り


出世魚として名高い国産鰤(ぶり)を、四十萬谷特製の塩糀にて漬け込みました。
出世魚として知られる国産鰤を自社製の塩糀で漬込み、旨みを引き出します。さらに高温の炎で炙ると、外は香ばしく中は新鮮な刺身のような美味しさです。鰤 塩糀炙り400g(冷凍)石川県名産特産品 お取り寄せ通販
国産の鰤を四十萬谷特製の塩糀に漬け込んで旨みを引き出した後、高温の炎で炙って仕上げました。
外は香ばしく、中は新鮮な刺身の美味しさです。
商品の美味しさをそのままに、いつでもお好きな時に召し上がっていただけるよう、特殊な凍結技術(プロトン凍結)で冷凍してお届けいたします。


石黒種麹店の糀を用いて作った、四十萬谷特製の塩糀を使用しています。生きた糀菌が鰤の旨みを引き出しています。(塩麹)鰤 塩糀炙り400g(冷凍)石川県特産品 脂が十分に乗った国産の鰤を使用しています。(鰤 塩糀炙り)
特殊な冷凍技術(プロトン凍結)(鰤 塩糀炙り)

盛り付け例 鰤 塩糀炙り400g(冷凍)石川県名産特産品 お取り寄せ通販 四十萬谷本舗から産地直送
出世魚として知られる国産鰤を自社製の塩糀で漬込み、旨みを引き出します。
さらに高温の炎で炙ると、外は香ばしく中は新鮮な刺身のような美味しさです。
いつでもお好きな時に召し上がっていただけるよう、高鮮度凍結(プロトン凍結)で冷凍してお届けいたします。


<鰤塩糀炙り 美味しいお召し上がり方>
氷水に袋ごと入れ、40分程度解凍します。
刺身やたたきの要領で切り、そのままお召し上がりください。
お好みで醤油やポン酢と一緒にどうぞ。
カルパッチョのようにお召し上がりいただくのもおすすめです。



■能登いか野菜づめ


能登で揚がったプリプリのするめいか。魚醤『いしり』が隠し味です。
能登でとれた「いか」に酢漬けにしたキャベツ、人参、金時草(加賀野菜)を詰めて漬け込みました。
能登の特産品のいしり(いかの魚醤)と生姜が隠し味です。カットしてそのままお召し上がりいただけます。
いかは蒸してあるので柔らかく、野菜はシャキシャキとした食感です。
輪切りにすると切り口が彩豊かなので、おもてなしに、また普段の食卓に華を添えるのに便利です。


能登で揚がったいか/鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍) いかの魚醤「いしり」を隠し味に/鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)
能登の伝統食「いかの酢漬け」をヒントに作りました/鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)



能登いか野菜づめ(冷凍)甘酢味
鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)甘酢味/北陸石川県金沢名産特産品 お取り寄せ通販



能登いか野菜づめ(冷凍)キムチ味
鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)キムチ味/北陸石川県金沢名産特産品 お取り寄せ通販



<能登いか野菜づめ 美味しいお召し上がり方>
袋のまま流水で15分程度解凍し、洗わずに1cmほどの輪切りにしてお召し上がりください。
【食べかたとアレンジ】
いかと野菜が一度に用意されているので、細かく切ってポテトサラダやマカロニサラダにお使いいただくと、いつもの料理がワンランク上のお味に早変わりします。また、キムチ味は焼きそばやチャーハンの具材としても便利です。その際はオイスターソースで味を調えていただくのがお勧めです。
甘酢味、キムチ味のバリエーション
甘酢味はさっぱりとしていて食べやすく1番人気です。ちらし寿しの具としてお使いになられる方もいらっしゃいます。
キムチ味は辛さもほどほど、癖になる味で若い方に人気です。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、これを細かく切って具材にしたチャーハンや焼きそばはやみつきになるとのお声をいただいております。



<発送イメージ>


発送イメージ 鰤塩糀炙りと能登いか野菜づめ(冷凍)/石川県特産品お取り寄せ通販





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製造元:株式会社四十萬谷本舗




型番 sj-bis
販売価格
4,212円(税312円)
購入数